如圖10-5所示，捏合機多由不銹鋼制成。主要結構包括箱槽和兩組強力的S型槳葉，槽低呈半圓形，兩組槳葉以不同的轉速反向轉動，起到攪拌捏合的作用。
    將藥粉放人捏合機的箱槽內，加入適量煉蜜或其他適食的輔料，打開電源開關，使捏合機槳葉轉動。因槳葉的攪拌、揉捏及槳葉及槽壁間的研磨使藥料混合均勻，并反復捏合，直至全部濕潤．色澤一致，形成能從槳葉及槽壁上剝落下來的丸塊，此時應立即進如下道搓條的上序。